Redaktionen anbefaler






Kokossuppe
Suppe med stærke krydderier giver varme i kroppen, og den er så nem at børnene kan lave den. Bålpladser kan du finde på naturstyrelsen.dk. Opskriften er fra bogen Stormkøkkenet af Andreas Tolstrup Laursen, Jacob Damgaard og Mia Irene Kristensen
4 personer
1 lille dåse kokosmælk, ca. 125 ml
3 dl vand
1 fed hvidløg delt i halve
1 hel frisk chili
½ skefuld kyllingebouillon
3 skiver frisk ingefær
2 tørrede limeblade
2 forårsløg
1 pakke nudler
Salt
Et nip sukker
Saften af 1-2 limefrugter
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10