Kiksekagen er slet ikke dansk

Kiksekagen er tysk og hedder Kalter Hund. Også englænderne spiser kiksekage. Prins William forlangte kiksekage serveret til sit bryllup.

I kiksekage bruges rå æg, og rå salmonellainficerede æg var i 2009 årsag til dødsfald hos en far og en søn, der begge havde spist kiksekage. I 2011 blev danske æg erklæret fri for salmonella efter mange års indsats i ægproduktionen.

Se, hvad vi ellers skriver om: #kager