Hvor længe er fødevaren holdbar efter åbning? Hvad betyder ’1 dag’ eller ’2 til 4 dage’ i køleskab?

Begreberne om holdbarhed efter åbning er ikke altid så lette at forstå, og man kan blive i tvivl, om man bør kassere en fødevare eller stadig kan spise den. Samvirke har bedt Fødevarestyrelsen hjælpe med holdbarhedsbegreberne.

EU arbejder på nye regler og vejledninger til mærkning af fødevarer – herunder, hvordan man tydeliggør information om holdbarhed efter åbning.

Se, hvad vi ellers skriver om: #holdbarhed, #fødevarer og #sikkerhed