20 skønne opskrifter med squash
Courgette, zucchini og squash, kært barn har mange navne. Vi har samlet 20 opskrifter, hvor det heldigvis hverken er ketchersport eller sodavand der er tale om, men den velsmagende grøntsag.
Bagte squash med gulerodsfyld
En flot, sjov og sund ret, som kan spises alene eller som tilbehør til kød.
Se opskriften
- 4 Personer
Squash med enebærsvampe på hvide bønner
Squash er også dejlige rå – den kræver bare, at vi er gode til at få dem skåret fint ud og væltet ind i en eller anden form for dressing. Deres skulpturelle egenskaber udnytter vi her i retten sammen med bønner og svampe.
Se opskriften
- 10 Personer
Frokostboller med squash
Yderst lækre og saftige boller – brug dem til fx sandwich, burgere eller som tilbehør til suppe.
Se opskriften
- 12 Personer
Squashsuppe
De stegte basilikumblade er prikken over i'et i denne skønne suppe, der kan serveres kold eller varm alt efter vejr og vind.
Se opskriften
- 4 Personer
Squash-æblemarmelade
Denne opskrift har et lavt sukkerindhold. Læs mere om syltning med lavt sukkerindhold på www.diabetes.dk. Opskriften giver ca. 0.6 liter.
Se opskriften
- 0 Personer
