Zeppelinere
Den spiselige zeppeliner er en kartoffelbolle fra Litauen. Zeppelinere fyldes typisk med kød eller grøntsager og spises som tilbehør.
- 0 Personer
Ingredienser
| 1 kg | skrællede, revne, melede kartofler |
| 4 stk | kogte kartofler |
Sådan gør du
- 1.Læg de revne kartofler i et tyndt stykke lærred, pres væsken ned i en skål og lad den hvide stivelse samle sig på bunden.
- 2.Hæld vandet fra, og bland stivelsen med de revne kartofler.
- 3.Riv de kogte kartofler helt fint og bland dem i massen sammen med salt.
- 4.Tag et par skefulde af massen, og bred den ud på størrelse med et ølkrus.
- 5.Læg en klat fyld i midten og saml dejen, så den får facon som en zeppeliner.
- 6.Kog dem ca. 30 minutter, mens der røres af og til.