Zeppelinere
- 0 Personer
Ingredienser
1 kg | skrællede, revne, melede kartofler |
4 stk | kogte kartofler |
Sådan gør du
-
1Læg de revne kartofler i et tyndt stykke lærred, pres væsken ned i en skål og lad den hvide stivelse samle sig på bunden.
-
2Hæld vandet fra, og bland stivelsen med de revne kartofler.
-
3Riv de kogte kartofler helt fint og bland dem i massen sammen med salt.
-
4Tag et par skefulde af massen, og bred den ud på størrelse med et ølkrus.
-
5Læg en klat fyld i midten og saml dejen, så den får facon som en zeppeliner.
-
6Kog dem ca. 30 minutter, mens der røres af og til.