Letsprængt and med peberrodcreme

Sådan gør du

1. 1
   Drys begge sider af anden med salt og sukker.
2. 2
   Dæk til, og stil i køleskabet natten over. 
3. 3
   Sæt ovnen på 225 grader.
4. 4
   Steg andebrysterne i 20 minutter med skindsiden opad.
5. 5
   Tag ud og afkøl.
6. 6
   Rør cremen sammen og smag den til med salt og sukker.
7. 7
   Kom lidt smør på brødet og anret med tynde skiver and, dild, svesker og creme.