Fyldig salat med stegt aubergine og majs
En god og kraftig, kødfri salat med perlespelt, trøffelolie, auberginer og majskolber. Friseesalaten er meget aromatisk og også lidt bitter i smagen og giver derfor godt modspil til de stegte auberginer og den kraftige smag af spelt.
Se, hvad vi ellers skriver om: #aftensmad,
#hovedret,
#lette retter,
#salater,
#vegetar,
#hverdag,
#gæstemad og fest og #grøntsager i sæson