En portion stegte grøntsager og tofu med nudler

Inviter det asiatiske køkken hjem til dig med denne wokret. Tofu erstatter kød, hvilket gør den oplagt til vegetarer. 
En portion stegte grøntsager og tofu med nudler
  • 4 Personer
  • 20 Minutes

ingredienser

250 g nudler
200 g svampe shiitake eller champignon
- olie
300 g fast tofu
3 stk forårsløg
2 spsk. sojasauce
1 spsk. risvineddike
1 spsk. muscovadosukker
- ldit friskhakket chili

Sådan gør du

  1. 1.Tilbered nudler efter anvisning.
  2. 2.Skær svampe i skiver og svits i olie på en pande.
  3. 3.Skær tofu i mindre stykker og svits med.
  4. 4.Skær forårsløg i skiver, og svits med.
  5. 5.Bland sojasauce, risvineddike, sukker og lidt chili i en skål.
  6. 6.Vend på panden, og tag fra varmen.
  7. 7.Afdryp nudler, og vend med grøntsager og tofu.
  8. 8.Smag til, og server.
Se, hvad vi ellers skriver om: #aftensmad og #vegetar