Canneloni med tomat og kaperssauce

Sådan gør du

1. 1
   Sæt ovnen på 200 grader.  
2. 2
   Smør en ildfast form, hvor rullerne ligger tæt.   
3. 3
   Hak løget og svits i olie. Vend løg med spinaten, så den falder sammen. Tag løg og spinat fra varmen, vend med ricotta, og smag det til med salt og peber.
4. 4
   Del lasagnepladen i 8 stykker. Fyld stykkerne med spinatblandingen, og rul dem sammen. Læg dem i den ildfaste form.   
5. 5
   Rør purerede tomater med puré, kapers, olie og revet hvidløg. Krydr med cayennepeber. Hæld tomatblandingen over cannelonien, og sæt den i ovnen.  
6. 6
   Bag cannelonien i ovnen i cirka 25 minutter. Kig til den efter 20 minutter.