Byg et bæltedyr
- 0 Personer
Ingredienser
3 stk | Tomater, store |
1 stk. | frisk mozzarella , aflang |
- | pinjekerner |
- | grøn pesto |
- | frisk basilikum , evt. |
Sådan gør du
-
1Skær dybe riller i tomaterne uden at skære helt igennem. Lad afstanden mellem rillerne være 4-5 mm. Vælg et aflangt stykke mozzarella, du kan skære skiver af. Er tomaten stor, kan der være en hel skive ost i hvert mellemrum. Er tomaten mindre, skal ostestykkerne tilpasses derefter. Rist pinjekernerne kort på en pande. Pynt bæltedyret med pinjekernerne, grøn pesto og blade af frisk basilikum.