Byg et bæltedyr
SNACKS OG TILBEHøR

Byg et bæltedyr

Den traditionelle caprese-salat får et nyt twist. Server tomater og mozarella på en anderledes, men kreativ måde som på billedet her. Top salaten af med pesto og ristede pinjekerner.
  • 0 Personer

Ingredienser

3 stk Tomater, store
1 stk. frisk mozzarella , aflang
- pinjekerner
- grøn pesto
- frisk basilikum , evt.

Sådan gør du

  1. 1
    Skær dybe riller i tomaterne uden at skære helt igennem. Lad afstanden mellem rillerne være 4-5 mm. Vælg et aflangt stykke mozzarella, du kan skære skiver af. Er tomaten stor, kan der være en hel skive ost i hvert mellemrum. Er tomaten mindre, skal ostestykkerne tilpasses derefter. Rist pinjekernerne kort på en pande. Pynt bæltedyret med pinjekernerne, grøn pesto og blade af frisk basilikum.