Bøf med fennikel og ristede kapers

Sådan gør du

1. 1
   Sæt en gryde med pastavand over, og kog pastaen efter anvisning på pakken.  
2. 2
   Rist kapers i olie på en pande i 30 sekunder. Hæld kapers fra panden, og tør den ren.
3. 3
   Kog pastaen.  
4. 4
   Skær kød i store tern, fennikel i mundrette stykker, og rib grønkålsbladene. Brun kødet på panden i olie, og tag det hurtig op.  
5. 5
   Svits fennikel i et par minutter. Tilføj grønkålsblade, og svits det rundt. Vend kødet heri, og lad det blive varmt. Kom smør heri, og lad det smelte. Krydr med peber, men ikke salt.  
6. 6
   Server blandingen på en bund af pasta, og top den med kapers.