Bærbar pizza

Pizza er godt, sådan er det bare. Her i en udgave uden en masse ost men med masser af smag og et anderledes krydderi: kaffe.
Bærbar pizza
  • 4 Personer

Ingredienser

2 stk grove pitabrød
8 spsk. færdig tomatsauce
2 stk løg
2 spsk. pinjekerne
- salt
2 stk kaffebønner
- lidt friske krydderurter, fx oregano

Sådan gør du

  1. 1.Sæt ovnen på 225 grader.
  2. 2.Læg et stykke bagepapir på en bradepande.
  3. 3.Flæk de to pitabrød så at du får fire tynde runde bunde.
  4. 4.Læg bundene på bradepanden og fordel tomatsaucen herpå.
  5. 5.Skær løgene i tynde skiver og fordel over tomatsaucen.
  6. 6.Drys pinjekerner og lidt salt herover og sæt pizzaerne i ovnen.
  7. 7.Bag dem i ca. 12 minutter.
  8. 8.Knus kaffebønnerne i en morter eller med den flade side af, en kokke kniv.
  9. 9.Tag pizzaerne ud og krydr med krydderurter.
Se, hvad vi ellers skriver om: #aftensmad, #frokost og #få ingredienser