Bærbar pizza
AFTENSMAD

Bærbar pizza

Pizza er godt, sådan er det bare. Her i en udgave uden en masse ost men med masser af smag og et anderledes krydderi: kaffe.
  • 4 Personer

Ingredienser

2 stk grove pitabrød
8 spsk. færdig tomatsauce
2 stk løg
2 spsk. pinjekerne
- salt
2 stk kaffebønner
- lidt friske krydderurter, fx oregano

Sådan gør du

  1. 1
    Sæt ovnen på 225 grader.
  2. 2
    Læg et stykke bagepapir på en bradepande.
  3. 3
    Flæk de to pitabrød så at du får fire tynde runde bunde.
  4. 4
    Læg bundene på bradepanden og fordel tomatsaucen herpå.
  5. 5
    Skær løgene i tynde skiver og fordel over tomatsaucen.
  6. 6
    Drys pinjekerner og lidt salt herover og sæt pizzaerne i ovnen.
  7. 7
    Bag dem i ca. 12 minutter.
  8. 8
    Knus kaffebønnerne i en morter eller med den flade side af, en kokke kniv.
  9. 9
    Tag pizzaerne ud og krydr med krydderurter.