Blød tofu i kokosmælk

Sådan gør du

1. 1
   Skær tofu i grove tern.
2. 2
   Kom ingefær, hvidløg og limesaft i en skål og vend tofu heri.
3. 3
   Lad stå 15 minutter.
4. 4
   Svits karry i olie i en gryde og kom kokosmælk og bouillon heri.
5. 5
   Lad simre sammen nogle minutter.
6. 6
   Kom tofu med marinade i gryden, og lad simre langsomt i 5 minutter.
7. 7
   Smag til med salt og lad stå.
8. 8
   Gennemvarm olien i en gryde.
9. 9
   Kom ¼ af nudlerne i ad gangen og steg indtil de er godt gyldne.
10. 10
    Tag op og lad afdryppe på køkkenrulle.
11. 11
    Gentag med resten af nudlerne.
12. 12
    Server tofu med sauce i dybe tallerkener.
13. 13
    Toppe med revet limeskal og snittet peberfrugt.