Redaktionen anbefaler
Bogen Mormormad er en kærlig fejring af traditionelle danske opskrifter og mormors hemmeligheder. En oplagt grundbog til dig, der vil lave mad fra bunden.
Her deler to kvinder fra Vestjylland, Jette og Inger, deres mange års erfaring med madlavning og klassiske danske retter, som vi alle holder af og vender tilbage til.
Bogen rummer mere end 80 opskrifter på alt fra frikadeller og boller i karry til brændende kærlighed, flæskesteg, frikassé og kalvesteg. Og ikke mindst de søde klassikere som æblekage, citronfromage og risalamande.
Undervejs får du også mormors bedste tips til at mestre køkkenkunsten, fx hvordan du laver den perfekte sovs, panerer korrekt, får kartoflerne til at sidde lige i skabet og forvandler rester til nye, lækre måltider.