Hasselback butternutsquash med honning & valnødder

Sådan gør du

1. 1
   Tænd ovnen på 180 grader.
2. 2
   Skræl det yderste lag af din butternutsquash. Del den i to, og fjern kernerne i midten.
3. 3
   Pensl overfladen på begge halvdele med olivenolie, og bag dem i 12-15 minutter. Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle lidt af.
4. 4
   Skær derefter så tynde riller som muligt i de to stykker butternutsquash, men undlad at skære helt igennem.
5. 5
   Smelt smørret med honningen, og vend salt og timian i. Hæld det meste af blandingen over dine butternutsquash, og stik laurbærbladene i rillerne.
6. 6
   Sæt dem tilbage i ovnen, og bag dem i yderligere 1 time, men tag dem ud hvert 20. minut, og pensl med honning-smør-saucen.
7. 7
   Tilføj valnødderne efter 40 minutter, og lad dem bage med de sidste 20 minutter.
8. 8
   Græskarret smager bedst lunt eller ved stuetemperatur. Server det med ekstra havsalt og koldt smør til.