Sådan blancherer du grøntsager

Vi skal blanchere grøntsager, det betyder at koge i vand i meget kort tid. Del gerne det, du skal blanchere, op i mindre portioner. Samvirkes madskribent Maria Meldgaard viser her, hvordan du blancherer porrer og gulerødder.
Se, hvad vi ellers skriver om: #grøntsager, #sund mad og #køkkenråd