Karry er ikke bare ét krydderi men mange. Lær at lav din egen karry

Karry er ikke bare ét krydderi, men en krydderiblanding, der findes i masser af varianter. I Danmark er karry mest kendt fra retter som boller i karry, karrysild og kylling i karry, mens inderne sniger blandingskrydderiet ind i masser af forskellige retter, fortæller Hanne Holm, der har skrevet kogebogen "Karry". Bliv klogere på karry og få opskrifter, så du lave din egen karryblanding.

Karry stammer fra Indien og er en krydderiblanding, som er meget mere varieret, end den gule karry, du køber i poser eller glas i danske supermarkeder.

Se, hvad vi ellers skriver om: #karry og #krydderier