To slags nøddesmør

Sådan gør du

1. 1
   Mandelsmør med kanel:
2. 2
   Sæt ovnen på 200 grader.
3. 3
   Fordel mandler på en bradepande.
4. 4
   Rist mandlerne gyldne i mindst 10 minutter. Hold øje, og vend undervejs.
5. 5
   Afkøl mandlerne, kom dem i en foodprocessor, og kværn dem til mandelmel. Kom kanel, sukker og vaniljesukker heri og 3 skefuld olie.
6. 6
   Blend, og tilføj mere olie, hvis du ønsker en løsere konsistens. Mængde af olie vil afhænge af, hvor fint eller groft du blender dine nødder.
7. 7
   Hasselnøddesmør med appelsin:
8. 8
   Sæt ovnen på 200 grader.
9. 9
   Fordel nødderne på en bradepande. Rist dem gyldne i cirka otte minutter. Hold øje, og vend nødderne undervejs.
10. 10
    Afkøl dem. Kom dem i en blender eller foodprocessor, og hak nødderne ganske fint.
11. 11
    Tilføj sirup og halvdelen af olien samt lidt revet appelsinskal. Blend det sammen, og juster konsistensen med olie.