Skinke med ricottaost og frugt

Denne anretning er perfekt til en sommeraften på terrassen med god vin i glasset. Ricottaosten gør de små skinkeruller dejligt cremede, og frugt tilføjer sødme.
Skinke med ricottaost og frugt
  • 4 Personer

Ingredienser

80 g skinke, parma, serrano
1 dl. ricottaost
1 stk. fed revet hvidløg
- Nogle blade frisk basilikum
4 stk blommer eller anden frugt
- Indkogt, tyktflydende balsamico (kan købes på flaske)

Sådan gør du

  1. 1.Rør ricotta med hvidløg.
  2. 2.Halver skinken, og kom lidt ost og basilikum på hvert stykke.
  3. 3.Rul sammen.
  4. 4.Flæk frugten, og anret frugt og skinke på små tallerkener.
  5. 5.Dryp balsamico over herligheden.
  6. 6.Lidt mere sulten? Server lidt brød eller grissini til
Se, hvad vi ellers skriver om: #forret og #få ingredienser