Skinke med ricottaost og frugt
Denne anretning er perfekt til en sommeraften på terrassen med god vin i glasset. Ricottaosten gør de små skinkeruller dejligt cremede, og frugt tilføjer sødme.
- 4 Personer
Ingredienser
| 80 g | skinke, parma, serrano |
| 1 dl. | ricottaost |
| 1 stk. | fed revet hvidløg |
| - | Nogle blade frisk basilikum |
| 4 stk | blommer eller anden frugt |
| - | Indkogt, tyktflydende balsamico (kan købes på flaske) |
Sådan gør du
- 1.Rør ricotta med hvidløg.
- 2.Halver skinken, og kom lidt ost og basilikum på hvert stykke.
- 3.Rul sammen.
- 4.Flæk frugten, og anret frugt og skinke på små tallerkener.
- 5.Dryp balsamico over herligheden.
- 6.Lidt mere sulten? Server lidt brød eller grissini til
Se, hvad vi ellers skriver om: #forret og #få ingredienser