Skinke med ricottaost og frugt
FORRET

Skinke med ricottaost og frugt

Denne anretning er perfekt til en sommeraften på terrassen med god vin i glasset. Ricottaosten gør de små skinkeruller dejligt cremede, og frugt tilføjer sødme.
  • 4 Personer

Ingredienser

80 g skinke parma, serrano
1 dl ricottaost
1 fed hvidløg revet
- frisk basilikum nogle blade
4 stk. blommer eller anden frugt
- indkogt balsamico kan købes på flaske

Sådan gør du

  1. 1
    Rør ricotta med hvidløg.
  2. 2
    Halver skinken, og kom lidt ost og basilikum på hvert stykke.
  3. 3
    Rul sammen.
  4. 4
    Flæk frugten, og anret frugt og skinke på små tallerkener.
  5. 5
    Dryp balsamico over herligheden.
  6. 6
    Lidt mere sulten? Server lidt brød eller grissini til