Oksekød i kokos og karrysauce

Sådan gør du

1. 1
   Brun kødet godt i olie i en gryde.
2. 2
   Drys med salt og peber. Skær grøntsager i tern og svits i gryden.
3. 3
   Drys karry i og svits med.
4. 4
   Kom kokosmælk i, og lad gryden koge op.
5. 5
   Læg låg på, og lad kødet simre mørt. Det kan tage ca. 40 minutter.
6. 6
   Sæt risen over.
7. 7
   Server evt. med lime, som man selv presser over retten.