Krydret linsesuppe

Sådan gør du

1. 1
   Skyl linserne.
2. 2
   Linser og vand koges op i en gryde.
3. 3
   Skum vil danne sig på overfladen efter et stykke tid. Fjern det med en hulske.
4. 4
   Rens porrerne. Skær gulerødder og porrer i mindre stykker og kom dem i suppen sammen med bouillonterninger.
5. 5
   Krydderierne svitses på en tør pande.
6. 6
   Krydderierne får den bedste smag, når de svitses, før de blandes i suppen.
7. 7
   Hæld krydderierne og al olien i suppen og lad suppen simre ca. 15 minutter, til linser og grøntsager er møre.
8. 8
   Når linserne og grøntsagerne er kogt møre, skal suppen blendes, så den bliver cremet.
9. 9
   Smages til med salt og peber