Kartoffelsalat med rygeost og radiser
- 4 Personer
Ingredienser
0.5 stk. | skalotteløg Finthakket |
150 g | cremefraiche 18% |
175 g | rygeost |
2 tsk. | grov sennep |
0.5 tsk. | hvidvinseddike |
800 g | kogte kartofler. Gerne nye kartofler Prøv fx Smag Forskellen Mallorca kartofler |
10 stk | radiser |
lidt | Lidt salt og peber |
1 stk. | potte purløg Finthakket |
- | ærtespirer Efter behov |
Sådan gør du
-
1Rør skalotteløg, cremefraiche, rygeost, sennep og hvidvinseddike sammen i en skål. Smag til med salt og peber.
-
2Vend kartofler og radiser i og drys med rigelige mængder purløg og ærtespirer inden servering.