FOKUS
Alkohol
Vi nyder gerne et glas vin til maden, en øl til koncerten eller en drink til festen. Læs med og bliv klogere på alkohol i alle former, størrelser og farver.
Grønkålspesto til 10 personer
Pesto kan laves på tusindvis af måder, her med grønkål og mandler i stedet for basilikum og pinjekerner.
- 10 Personer
Ingredienser
| 40 g | mandel |
| 25 g | parmesan |
| 1 fed | hvidløg |
| 1 stk. | skal af økologisk citron |
| 200 g | frisk eller frossen grønkål |
| 1 tsk. | salt |
| 3 spsk. | olivenolie |
Sådan gør du
-
1Rist mandlerne på panden eller i ovnen, til de er gyldne.
-
2Kom dem i en blender sammen med hvidløg, citronskal, salt og parmesan. Blend, tilsæt grønkål, og blend igen.
-
3Til sidst tilsættes olien, mens der blendes. Hvis du bruger frossen grønkål, skal den tøes op og vrides for vand før brug.
-
4Smag evt. til med citronsaft.
Populære opskrifter
aftensmad
Sprøde filotrekanter med feta og spinat
En nem, lækker og mættende snack, der fungerer både som frokost eller som en del af en buffet. Og som kan få de fleste børn til at spise spinat.
snacks og tilbehør
Sprøde kartoffelbidder
Kartofler kan tilberedes på et utal af måder. Her får du en lækker og sprød snack på under en halv time.
snacks og tilbehør
Flødeostekugle på saltstang
Denne lækre pindemad er simpel, men utrolig velsmagende og ser delikat ud. Kombinationen af flødeost og saltstænger er genial.
bagværk
Ost & brød på en ny måde
Nyd den opvarmede bløde brie på de nybagte boller, som du har rullet af færdiglavet pizzadej. Her har du en nem og lækker snack.
snacks og tilbehør
Karamel med kaffe og citron
Lav din egen flødekaramel med smag af kaffe og citron. Så er du klar til at invitere på kaffe!
snacks og tilbehør
Chiagrød
Chiagrød er både lækker og nærende morgenmad. Top med alt fra bær, æble, pære, fersken – alt efter hvad der er i sæson – til og mandler, nødder, frø, kerner, der gerne må være ristet let for ekstra smag.
