Citronpasta med svamp og fugl

Sådan gør du

1. 1
   Sæt ovnen på 225 grader.  
2. 2
   Læg kyllingen i en ildfast form, og fordel olie, salt og peber herpå. Steg kyllingen i cirka 40 minutter, til den er gennemstegt.   
3. 3
   Sæt pastavand over i en stor gryde, og kog pastaen al dente.  
4. 4
   Skær knoldselleri i mindre stykker, og svits dem møre og gyldne i smør på en pande. Vend revet hvidløg heri.  
5. 5
   Tag knoldselleri op fra panden, og svits nu svampene gyldne i smør. Smag til med salt og peber.   
6. 6
   Afdryp pastaen, vend den med stegefedt fra kyllingen, og smag til med både revet skal og saft fra citronen.  
7. 7
   Server kyllingen med et drys citrontimian og pastaen med svamp og selleri.