Pas på med alt for stærke chilisorter, da styrken forøges noget, når den trækker. Brug olien i marinader og dressinger – og giv en flaske i værtindegave.
1 Person
Ingredienser
1 l.
olivenolie
4 stk
friske chili, alt efter styrke
Sådan gør du
1.Skær chilierne på langs og skrab kernerne væk.
2.Varm olie og chilier op i en tykbundet gryde.
3.Hæld den afkølede olie på flaske og lad den trække nogle dage, inden du bruger af den.