Video: Opskrift på puré af knoldselleri
Det skal du bruge:
- 1 knoldselleri
- 200 g smør
- 1 spsk æbleeddike
- 1 tsk kanel
- salt og peber
Sådan gør du:
Skær det yderste af sellerien og skær den i store tern, der koges møre i saltvand. Det tager cirka 20 minutter. Derefter blendes de møre sammen med smør og kogevand i følgende forhold: 800g selleri, 200 g smør og 1 dl kogevand. Når puréen er blendet helt glat, smages den til med eddike, kanel, salt og peber.
Tilberedningstid: 30 minutter