Frank "Bonderøven" Erichsen: »Længslen efter de første danske jordbær bliver ødelagt, når du fylder dig med spanske jordbær hele foråret«

I denne episode af Med Mad i Munden er vi på besøg hos Frank ‘Bonderøven’ Erichsen - og vi skal naturligvis tale om selvforsyning, og hvad det betyder for maden, han spiser - og ikke spiser. Undervejs kommer vi forbi sæsonens lyksaligheder og en bakke spanske jordbær - og så finder vi ud af, om selvforsyningstanken er mulig i en lejlighed i byen.

Find podcasten Med Mad i Munden på Apple Podcasts  Podimo  Spotify

»Længslen efter de første danske jordbær bliver ødelagt, når du fylder dig med spanske jordbær hele foråret,« siger Frank Erichsen. Du kender ham som 'Bonderøven' fra tv, hvor han dyrker jorden og det enkle liv på landet, men hvordan hænger den livsstil sammen med det, der ender på hans tallerken?

Lyt til podcasten i afspilleren herover - eller find den i din podcast app.

Se, hvad vi ellers skriver om: #podcast