Rosa grapekage

Grapekagen er smuk at se på med de syrlige skiver i den søde glasur på toppen.

8 Personer

Bund

200 g	smør
400 g	digestive kiks Brug fuldkorns digestive

Creme

6 stk.	æggeblommer
2 dåser	kondenseret mælk Dåser af 400 ml
1 tsk.	økologisk citronskal
0.5 dl	grapesaft
2 tsk.	vaniljesukker

Glasur

3 dl	flormelis
0.25 stk.	grapesaft

Pynt

1 stk.

grape

Sådan gør du

1
Sæt ovnen på 180 grader.
2
Bruge en stor rugbrødsform eller en spring- form på 24 cm.
3
Smelt smørret. Knus kiksene til mel, og bland det hele godt sammen i gryden. Pres dejen ud i formen og op ad kanterne, ca. 4 cm.
4
Bag bunden i 10 minutter. Tag den ud.
5
Pisk æggeblommer sammen med kondenseret mælk, citronskal, grapesaft og vaniljesukker. Hæld fyldet i formen, og spred det jævnt ud.
6
Bag kagen i ca. 30 minutter. Tag den ud, og afkøl helt.
7
Kom flormelis i en skål, og hæld grapesaft i lidt ad gangen, indtil du har en tyk glasur.
8
Fordel den over kagen, og lad den stivne. Lad gerne kagen samle sig til dagen efter.
9
Dekorer kagen med tynde skiver grape ved servering.

Mini-rugbrød med kakao

Mini-rugbrød med kakao

Husker du de lækre mini-rugbrød fra 80'erne? Disse lækre små brød er fyldt med kerner og et strejf af kakao - perfekte til madpakken eller den lille sult. Opskriften er udviklet af Fuldkornspartnerskabet.

Blåbærmuffins i airfryer

Blåbærmuffins i airfryer

Lækkersulten? Sådan bager du saftige blåbærmuffins i airfryer – supernemt og hurtigt. Nyd friskbagte og uimodståelige muffins uden besvær. Opskriften er udviklet af Electrolux.

Kardemommesnurrer

Kardemommesnurrer

Skru op for kardemommesmagen med knuste kardemommefrø i dejen og i kardemommesirup og kardemommesukker, som drysses på toppen af de nybagte snurrer. Opskriften er fra Anholt Bageri og Gartneri

Semlor i muffins-udgave

Semlor i muffins-udgave

Når det bliver januar og februar i Sverige, kan man næsten ikke gå forbi en bager eller café uden at spotte de svenske semlor. En semla er en gærdejsbolle bagt med masser af kardemomme og så fyldt med marcipan og flødeskum. Her er bollen udskiftet med en muffin. Opskriften er fra Julie Karlas kogebog Det skandinaviske hverdagskøkken.

Smuldrekage med bær i airfryer

Smuldrekage med bær i airfryer

En hurtig smuldrekage, når gæsterne banker på døren. Kagen er fra Casper Sobczyks kogebog 100 airfryeropskrifter

Kanelsnegle i airfryer

Kanelsnegle i airfryer

En ægte kagefavorit, der er endnu nemmere at tilberede i en airfryer. Opskriften er fra bogen "Flere airfryerfavoritter" af Anne-Kathrine Palm Schelde

cykler

Cyklist foran cykelbro

Hop op på cyklen: Mød fire danskere, der har valgt den tohjulede til

Det er nemmere at finde parkering, man får motion og aaah, friheden! Men selvom der er mange fordele ved pedalkraft, vælger danskerne i stigende grad den tohjulede fra. Hvor cyklen i 2013 stod for 17 % af danskernes transport, stod den således i 2023 kun for 13,3 %. Mød fire af dem, der trodser tendensen og giver hverdagen fuld pedal

mand cykler med hund

5 ting, du (måske) ikke vidste, er tilladt på cyklen

Snup bilens parkeringsplads, og sving til venstre i lyskrydset. Her er 5 ting, du måske ikke vidste, du må på jernhesten

Teoritest: Kan du klare cyklistprøven?

Du anser måske dig selv for en erfaren og sikker cyklist, men tager du altid de nødvendige forholdsregler for at undgå farlige situationer? Og har du helt styr på, hvornår du skal stoppe op eller give signal? Rådet fra Sikker Trafik har udviklet en teoritest til færdselsundervisningen i landets 5. og 6. klasser, som skal hjælpe dem til en god og sikker adfærd på cyklen. Kan du klare testen?

10 cykelregler der er værd at kende

Selvom en tur på cykelstien kan føles som en tur i lovløshed, kan det blive en dyr fornøjelse at bryde loven. Samvirke har samlet 10 regler fra cykelloven, som du måske ikke kendte.

mand cykler med hund

5 ting, du (måske) ikke vidste, er tilladt på cyklen

Snup bilens parkeringsplads, og sving til venstre i lyskrydset. Her er 5 ting, du måske ikke vidste, du må på jernhesten

Teoritest: Kan du klare cyklistprøven?

Du anser måske dig selv for en erfaren og sikker cyklist, men tager du altid de nødvendige forholdsregler for at undgå farlige situationer? Og har du helt styr på, hvornår du skal stoppe op eller give signal? Rådet fra Sikker Trafik har udviklet en teoritest til færdselsundervisningen i landets 5. og 6. klasser, som skal hjælpe dem til en god og sikker adfærd på cyklen. Kan du klare testen?

Cyklist foran cykelbro

Hop op på cyklen: Mød fire danskere, der har valgt den tohjulede til

Det er nemmere at finde parkering, man får motion og aaah, friheden! Men selvom der er mange fordele ved pedalkraft, vælger danskerne i stigende grad den tohjulede fra. Hvor cyklen i 2013 stod for 17 % af danskernes transport, stod den således i 2023 kun for 13,3 %. Mød fire af dem, der trodser tendensen og giver hverdagen fuld pedal

Hvad betyder Trumps told for priserne i supermarkedet?

USA’s præsident har truet med at indføre told på en række forskellige varer 2. april 2025. Samvirke har spurgt Coops indkøbsdirektør Jeff Salter om, hvad det betyder for prisen på varerne i Coops butikker

Græsk kylling, grød og jordbæris: Her er de mest populære opskrifter i 2025

Pasta, pasta, en gulerodskage, kylling i karry og kylling fra Grækenland. Det er bare 5 opskrifterne, læserne for alvor har klikket på i årets 3 første måneder. Fik du set dem alle? Kig med i 25 af de mest populære og bliv inspireret til alt fra nem aftensmad til lækker kage

Danskerne elsker æg og allermest til påske og jul

Hårdkogt kærlighed eller blødkogt, pocheret, spejlet eller rå. Danskerne elsker æg, og påsken er – måske ikke så overraskende
– et af de tidspunkter på året, hvor salget stiger.

NYESTE INDHOLD

Samvirke lancerer nyt spilunivers – udfordr dig selv med sjove og klassiske spil

Otte forskellige spil som sudoku, krydsord og mahjong. Samvirke har lanceret et nyt opgaveunivers, hvor du hver dag kan finde nye opgaver, til når du vil hygge, fordrive tiden eller dyrke hjernegymnastik

Få hjælp til at planlægge en togtur i Europa

Prøv noget nyt: Hop på toget og rejs med god samvittighed. Måske det virker lidt uoverskueligt at planlægge en togferie, men heldigvis er der hjælp at finde i denne guide, vi har lånt fra bogen 'Togrejser for begyndere – på skinner mod nye eventyr'

mand i tog med udsigt til natur

Hvad betyder Trumps told for priserne i supermarkedet?

USA’s præsident har truet med at indføre told på en række forskellige varer 2. april 2025. Samvirke har spurgt Coops indkøbsdirektør Jeff Salter om, hvad det betyder for prisen på varerne i Coops butikker

Sandt eller falsk: Holder disse 10 mælkemyter?

Varm mælk og honning hjælper på ondt i halsen, eller gør det? Hvilke påstande om mælk holder, og hvilke er myter? Vi giver dig svaret her.

Danskerne elsker æg og allermest til påske og jul

Hårdkogt kærlighed eller blødkogt, pocheret, spejlet eller rå. Danskerne elsker æg, og påsken er – måske ikke så overraskende
– et af de tidspunkter på året, hvor salget stiger.

Opvaskemaskinens opfinder var træt af, at hendes tjenestefolk slog skår i porcelænet

Bag enhver opvaskemaskine står et menneske, der er træt af at vaske op. Men faktisk stod ophavskvinden kun selv ganske kort med hænderne i sæbevand – da tjenestefolkene slog skår i det fine porcelæn – før hun opfandt en maskine, der kunne klare det beskidte arbejde

Reklame for en af de første opvaskemaskiner

Svensk smörgåstårta

Svensk smörgåstårta

Den svenske smörgåstårta kan for udefrakommende måske godt synes lidt speciel. Sandwichbrød lagt i lag med forskelligt pålæg og så smurt op med friskost. Men der er noget skønt og nostalgisk over sådan en smörgåstårta. Opskriften er fra Julie Karlas kogebog Det skandinaviske hverdagskøkken.

Jordbærkage med skovsyre

Jordbærkage med skovsyre

Den danske jordbærkage er nærmest en selvskrevet kage på sommerbordet i de danske hjem og kan fås hos alle klassiske bagere. Den smager himmelsk med de danske sommerbær og et tykt lag vaniljecreme fordelt oven på en marcipankage. Her en udgave med masser af skovsyre, hentet i den lokale skov. Dels pynter de noget så fint, dels bidrager de med en masse skøn syre til den søde kage. Opskriften er fra Julie Karlas kogebog Det skandinaviske hverdagskøkken.

Skagenröra med hjemmelavet dildmayonnaise på knasende kål

Skagenröra med hjemmelavet dildmayonnaise på knasende kål

Cremede pålægssalater som den svenske skagenröra er en populær topping at komme på sit brød i Skandinavien. Men det er lige så lækkert at servere sammen med knasende kål som her. Især når pålægssalaten er hjemmelavet helt fra bunden. Her er rejesalaten lavet med håndpillede rejer, og så bliver det næsten ikke bedre. Opskriften er fra Julie Karlas kogebog Det skandinaviske hverdagskøkken.

Semlor i muffins-udgave

Semlor i muffins-udgave

Når det bliver januar og februar i Sverige, kan man næsten ikke gå forbi en bager eller café uden at spotte de svenske semlor. En semla er en gærdejsbolle bagt med masser af kardemomme og så fyldt med marcipan og flødeskum. Her er bollen udskiftet med en muffin. Opskriften er fra Julie Karlas kogebog Det skandinaviske hverdagskøkken.

Blåbærmuffins i airfryer

Blåbærmuffins i airfryer

Lækkersulten? Sådan bager du saftige blåbærmuffins i airfryer – supernemt og hurtigt. Nyd friskbagte og uimodståelige muffins uden besvær. Opskriften er udviklet af Electrolux.

Salade Nicoise

Den sydfranske klassiker indeholder alle de smage og teksturer, man kan drømme om – og så mætter den godt. Opskriften er fra kokken Eva Hurtigkarls kogebog Spis med.

Podcast