Luksushveder med rigelig smør

Sådan gør du

1. 1
   Smelt 60g smør, 50g honning, 1½ tsk. friskstødt kardemomme og 2½ dl sødmælk i en kasserolle over lav varme.
2. 2
   Lad smørblandingen køle lidt af, indtil den er lillefinger-lun (max 40C).
3. 3
   Rør 20g gær ud i smørblandingen og tilsæt 2 æggeblommer, samt 250g hvedemel. Rør indtil det hele er godt blandet.
4. 4
   Drys 1 tsk fint salt og ekstra 250g hvedemel. Sæt dejen til hævning tildækket og på et lunt sted i 1 time.
5. 5
   Form dejen til 8-10 boller og fordel dem i en bradepande med cirka 2cm mellem hver.
6. 6
   Lad dem efterhæve i ca.30min.
7. 7
   Bag hvederne ved 200grader i ca.20minutter til de er gyldne.