Kartoffelsuppe med appelsin

Sådan gør du

1. 1
   Hak løg og hvidløg og svits i olie i en gryde.
2. 2
   Skrub kartoflerne og skær dem i mindre stykker.
3. 3
   Svits med løgene og hæld vand og timian herpå.
4. 4
   Læg låg på og lad grøntsagerne simre i 10 minutter.
5. 5
   Kom nu bouillonterninger og Møllerens gule ærter i og lad det hele simre i 10 minutter mere.
6. 6
   Tag stilkene op, og blend suppen med en stavblender i gryden.
7. 7
   Smag til med saften fra en appelsin og evt. lidt revet skal. Husk peber.