Redaktionen anbefaler






200 g | helt frisk fisk, f.eks. laks eller torsk |
100 g | friske kammuslinger, kogte rejer eller krebsehaler |
3 tsk. | salt |
1 tsk. | sukker |
1 tsk. | dildsnaps (kan udelades) |
1 tsk. | neutral olie |
4 spsk. | god mayonnaise (gerne hjemmelavet) |
1 stk. | citron (saften) |
1 tsk. | revet skal af økologisk citron |
- | friskkværnet peber |
1 stk. | fennikel |
4 stk. | asparges |
1 håndfuld | friske urter (f.eks. karse, dild, purløg eller persille) |
1 stk. | citron (saften) |
Er du ikke så vild med rå fisk, så brug koldrøget laks i stedet for fersk laks, spring pkt.2 over og udelad olien.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10