3 lækre chutney med mynte

Sådan gør du

1. 1
   Fjern den nederste tredjedel af korianderstilkene, og pluk myntebladene af stilkene. Vask koriander og mynte grundigt.
2. 2
   Blend koriander, mynte og chiliflager sammen i en minihakker. Tilsæt limesaft og evt. lidt vand, og blend lidt mere, indtil konsistensen er jævn.
3. 3
   Kom chutneyen i en skål, og tilsæt rødløg. Smag til med salt.
4. 4
   Fjern den nederste tredjedel af korianderstilkene, og pluk myntebladene. Vask koriander og mynte grundigt.
5. 5
   Blend koriander, mynte, hvidløg og grøn chili i en minihakker, indtil konsistensen er jævn. Tilsæt evt. lidt vand.
6. 6
   Hæld chutneyen i en skål, og rør chiliflager og yoghurt i. Smag til med salt.
7. 7
   Kom alle ingredienser i en minihakker og blend, indtil konsistensen er jævn. Tilsæt evt. 1-2 spsk. vand for at justere konsistensen. Smag til med salt.