Søde honningtips
- Prøv honning i stedet for sukker til agurkesalat. Varm 1 tsk. eddike op med 1 spsk. honning.
- Bland honning med appelsinsovs til yoghurt naturel. Til halvanden liter
yoghurt naturel piskes tre kvart dl appelsinsaft med halvanden dl
honning. - Stiv honning kan varmes forsigtigt op i en
mikrobølgeovn ved laveste trin og blive blød igen. Honningens
sukkerkrystaller opløses, når honningen bliver varm. Honning kan også
opvarmes i vandbad. - Brug honning i stedet for sukker, når du vil bage brød. Tag for eksempel 1 spsk. honning til 500 gram mel.