Søde honningtips

Honning kan også bruges i stedet for sukker, når du vil bage brød. Og du kan putte den i dressingen og i salaten.

Honningmuffins med hindbær

  • Prøv honning i stedet for sukker til agurkesalat. Varm 1 tsk. eddike op med 1 spsk. honning.
  • Bland honning med appelsinsovs til yoghurt naturel. Til halvanden liter
    yoghurt naturel piskes tre kvart dl appelsinsaft med halvanden dl
    honning.
  • Stiv honning kan varmes forsigtigt op i en
    mikrobølgeovn ved laveste trin og blive blød igen. Honningens
    sukkerkrystaller opløses, når honningen bliver varm. Honning kan også
    opvarmes i vandbad.
  • Brug honning i stedet for sukker, når du vil bage brød. Tag for eksempel 1 spsk. honning til 500 gram mel.

Læs mere om