Chokoladecupcakes med kokosfrosting

Sådan gør du

1. 1
   Tænd ovnen på 200/185 grader varmluft.
2. 2
   Smelt smør, fløde, 50 g chokolade og brun farin sammen i en kasserolle. Lad det køle til stuetemperatur. Pisk æggene i et ad gangen.
3. 3
   Bland de sidste 50 g chokolade, sukker, mel, bagepulver, kakaopulver, salt og marshmallows i en skål. Rør det i smørblandingen, til massen er glat og ensartet.
4. 4
   Fordel dejen i 12 cupcakeforme, sæt kagerne i ovnen, og bag dem i ca. 20 minutter.
5. 5
   Lad kagerne køle lidt, og forbered imens toppingen.
6. 6
   Pisk smørret sammen med flormelis, vaniljekorn og kokos, indtil det er lyst og luftigt.
7. 7
   Rør flødeosten i, og pynt kagerne med topping og drys.