Anvendes der stadig phthalater til sodavandsflasker?

Hvorfor kan jeg ikke længere fryse æblesaft i brugte sodavandsflasker?
?

Jeg har i flere år brugt 2 liters og 1½ liters sodavandsflasker til efterårets dejlige æblesaft, som jeg presser koldt og derefter gerne nedfryser op til 18 liter af, som så glæder løbende gennem vinteren.

Hvad kan jeg i fremtiden nedfryse min yndlingsdrik i? Det skal være noget der kan hældes af, og som tåler nedfrysning.

 

Inger Eibye, Herlev

Svar fra Leif Skibsted

Phthalater (estre af phthalsyre) anvendes ikke som blødgørere af plast til flasker til sodavand og lignende. Nogle af disse flasker, såkaldte PET-flasker, er dog fremstillet af polymerer af terephtalsyre, en isomer til phthalsyre, der ved uhensigtsmæssig anvendelse kan nedbrydes til monomere forbindelser, plastmaterialets byggestene.

Det synes i stigende grad bekræftet, at man ikke skal anvende fødevareemballage til andet end det, emballagen er fremstillet til, på grund af risiko for afsmitning af plastmaterialets nedbrydningsprodukter til fødevaren eller til drikkevaren. Æblesaft bør derfor nedfryses i frostposer eller plastbeholdere fremstillet til nedfrysning af fødevarer.

Leif Skibsted er professor i fødevarekemi ved Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet.

Se også

Anvendes der stadig phthalater til sodavandsflasker?

Emballage

Må jeg genbruge plastflasker?