Redaktionen anbefaler






Rødbeder er fantastiske på denne tid af året - riv dem og brug dem i salaten, hak dem i tern og bag dem i ovnen eller rens dem og skær dem i tern til fryseren - så er du klar til at lave ægte hjemmelavet rødbedesuppe til vinter. Gem også tørrede chilier til suppen.
Navnets oprindelse
Oktober kommer af ’octo’, der betyder otte, og måneden er den ottende måned efter den gamle romerske kalender. Slaverne kaldte den ’gul måned’ efter det visnende hø. Angelsakserne kaldte den for ’winter fylleth’ – skift til vinter.
Gamle ordsprog
”Oktoberstormens hvin blæser olden til bondens svin”
”I oktober gød din jord, så får du mad på bord”
Kilde: "Naturdagbog af en engelsk dame år 1906", Lindhardt & Ringhof, 1979.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10