8 fejl, der dræber din hakkebøf

Falder bøffen fra hinanden eller koger den på panden, er der noget galt. Se, hvordan du skal ælte, forme og stege hakkebøffen, så den bliver sprød på overfladen og saftig indeni.

En hakkebøf skal have mindst lige så megen omhu som en engelsk bøf

Se, hvad vi ellers skriver om: #kød, #olie, #smør, #bøffer og #køkkenråd