Ovnbagt havtaske med champignoner og rugkerner i karrycreme

Sådan gør du

1. 1
   Sæt ovnen på 200 grader.
2. 2
   Kog perlerug efter anvisning.
3. 3
   Hak løg og svits i olie i en gryde.
4. 4
   Drys karry over og svits med.
5. 5
   Skær æble i tern og champignoner i mindre stykker.
6. 6
   Svits med løget.
7. 7
   Kom cremefraiche heri og vend rundt.
8. 8
   Lad simre 2-3 minutter.
9. 9
   Hæld væden fra rugen fra, men gem den.
10. 10
    Vend rug med champignonblandingen.
11. 11
    Juster konsistensen med kogevand.
12. 12
    Læg fisken i et smurt ildfast fad.
13. 13
    Dryp citron og olie over fisken og krydr med salt og peber.
14. 14
    Bag fisken i ca. 10 minutter.
15. 15
    Server fisken på spinatblade til det lækre tilbehør og drys med oregano.