Kartoffelsalat med matjessild og vagtelæg

Sådan gør du

1. 1
   Skær kartofler i små tern, og vend dem med cremefraiche, kapers og løg.  
2. 2
   Smag dem til med salt og peber.  
3. 3
   Kog æggene i 3 minutter.   
4. 4
   Smør brødet, og udstik det evt. til runde stykker.  
5. 5
   Snit spidskål fint, og bland det  med klippet purløg.  
6. 6
   Skær sildefileterne i 2 cm brede skiver.  
7. 7
   Kom kartofler, spidskål og til sidst  skåret sild på toppen.  
8. 8
   Server med æg.