Grillet fisk med kaffekrydret salat

Sådan gør du

1. 1
   Rens fisken, og drys den med salt og peber.
2. 2
   Pensl med olie og grill den, indtil skindet har fin farve på begge sider.
3. 3
   Kom kaffebønner i en morter og knus, indtil konsistensen er som groft kværnet peber.
4. 4
   Kom kaffe, olie og ost i en skål, rør rundt.
5. 5
   Smag til med limesaft, salt og peber.
6. 6
   Skær courgetter og løg i tynde skiver.
7. 7
   Vend courgette og løg med dressingen i en skål.
8. 8
   Vend grøntsagerne med spinat, og server til den nygrillede fisk.