Bradepandebrød med chili og oliven

Sådan gør du

1. 1
   Til et stort brød.
2. 2
   Kom det varme vand og mælk i en skål.
3. 3
   Når blandingen er lun max 37 grader, rør olie og gær ud heri.
4. 4
   Tilsæt de øvrige ingredienser, lidt efter lidt.
5. 5
   Rør dejen godt igennem, og lad den hæve overdækket i 30 minutter.
6. 6
   Fordel med hænderne ½ dl olie på en bageplade.
7. 7
   Tryk dejen fladt ud på panden med olierede hænder.
8. 8
   Pres oliven og chili let ned i dejen, og drys med timian.
9. 9
   Lad brødet hæve i 30 min.
10. 10
    Sæt ovnen på 225 grader.
11. 11
    Bag brødet i ca. 20 minutter.
12. 12
    Afkøl og skær ud.