Fluorstoffer findes overalt
Fluorstoffer bruges især til at gøre overflader smuds -, vand – og fedtafvisende. Derfor findes stofferne i alt fra pizzabakker til rengøringsmidler, men de er mistænkt for at have en række sundhedsskadelige effekter, for eksempel at være hormonforstyrrende, give dårligere immunforsvar, øget risiko for kræft, abort og fedme. Stofferne er svære at nedbryde og ophober sig i kroppen og i naturen, og derfor er det en god idé at forsøge at undgå dem.
Sådan skal du behandle dine stegepander
Stegepander, der har slip-let-effekt eller teflonbelægningen indeholder også fluorstoffer. Fødevarestyrelsen har dog slået fast, at der ikke er nogen sundhedsmæssig risiko ved at almindelig brug af stegepanderne med slip-let, da stofferne er bundet i belægningen og ikke bliver overført til den mad, du steger på panden.