Dromedarmælk kan snart dukke op i de danske kølediske

I De Forenede Arabiske Emirater arbejder en mejeri-virksomhed for at få lov at eksportere kamelmælk til EU. Dromedarmælken indeholder mindre fedt og kolesterol end komælk og er meget rigere på C-vitamin. Men den største forskel er proteinerne, som er mindre allergifremkaldende og gør mælken mere fordøjelig.

Malkekoen har problemer med varmen, mens dromedaren giver mælk, uanset hvad termometeret viser.

Se, hvad vi ellers skriver om: #mælk