»Hvis der kun er pålæg og brød, er det svært at høre englene synge«
Mads Fuglede, 47 år, Folketingsmedlem (V)
»Jeg køber altid selv ingredienserne på vejen ind til Christiansborg, for jeg har et eller andet med, at maden helst skal være helt frisklavet, ellers sidder jeg bare og fokuserer på, om den er frisk nok. Min madpakke består næsten altid af et eller andet bagværk i grænselandet mellem rug- og franskbrød, som jeg køber hos bageren. Derudover har jeg lidt grønt og evt. dressing med hjemme fra køleskabet og så 4-5 skiver pålæg. Jeg vender ofte tilbage til rullepølse eller roastbeef, men jeg er også meget meget glad for pølse. Pølse er bare bedst, hvis der også er lidt ost. Og hvis der er ost, skal jeg vide, at jeg kan spise madpakken indenfor den næste time, ellers synes jeg, den bliver et underligt bekendtskab. Jeg har hovedsageligt madpakke med de dage, der er afstemning i salen, og så er det for at tidsoptimere min dag. Man kan købe god mad herinde, men det er nemmere at spise, mens man arbejder, når man har madpakke med, og så slipper jeg også for at stå i kø. Jeg kan godt finde på at droppe madpakken, hvis der er et møde, der bliver aflyst, så der pludselig er mere tid end forventet, eller hvis madpakken er blevet for kedelig. Så er vi ude i noget madspild. Men det hænder, jeg tænker – du har simpelthen fortjent bedre – hvis der f.eks. udelukkende er pålæg og brød, for så er det altså svært at høre englene synge.«