Chili olie

Pas på med alt for stærke chilisorter, da styrken forøges noget, når den trækker. Brug olien i marinader og dressinger – og giv en flaske i værtindegave.
Chili olie
  • 1 Person

Ingredienser

1 l. olivenolie
4 stk friske chili, alt efter styrke

Sådan gør du

  1. 1.Skær chilierne på langs og skrab kernerne væk.
  2. 2.Varm olie og chilier op i en tykbundet gryde.
  3. 3.Hæld den afkølede olie på flaske og lad den trække nogle dage, inden du bruger af den.