Her sidder udskæringerne på koen

Culotte, spidsbryst, ossobuco eller roastbeef. Der er mange gode udskæringer. Her kan du se, hvordan de gængse udskæringer skal tilberedes, og hvor de har siddet på koen. </br>Kilder: Karolines Madleksikon, voresmad.dk, Landbrug og Fødevarer, VOM Viden om mad

Se, hvad vi ellers skriver om: #dyr, #kød, #bøffer, #oksekød og #aftensmad