Sådan laver du en frisk suppevisk

Af Inger Abildgaard, Skovdal & Skovdal og Maria Meldgaard | 26. marts 2012
Samvirkes madskribent Maria Meldgaard laver en lille buket af krydderurter til suppen.

Mere om Krydderurter

Fakta

Kend dine krydderurter

Hvis du synes, at sund og fedtfattig mad ikke smager af ret meget, er krydderurter svaret. Spar ikke på dem. En håndfuld eller to giver masser af smag og kan erstatte den smag fedt ellers kan give i din mad. Friske krydderurter giver mere smag og indeholder flere mineraler og vitaminer end de tørrede.
Galleri

8 ting du kan bruge brændenælder til

Pluk brændenælderne, mens de har friske skud i april og maj. Brændenælder kan både spises, drikkes og smøres på huden. De er rige på vitaminer og mineraler, og brændenælder i mad har ord for at stimulere mælkeproduktionen hos ammende kvinder. Læs her, hvordan du laver saft og te på brændenælder eller putter dem i pandekagedejen. 11
Tip

Sådan får du den slatne dild frisk igen

Kogende vand kan vække den trætte og slatne dild. 2
TV

Sådan hakker du persille uden kniv

Det er ikke nogen stor videnskab, men et godt nemt køkkenfif, at klippe persille i et glas. Se Maria Meldgaard, Samvirkes madskribent, klippe krydderurten nemt og hurtigt.

Sådan får du den slatne dild frisk igen 2  

Sådan hakker du persille uden kniv  

Saml skovens gratis urter og planter 2  

Sådan styrker du dit immunforsvar med ramsløg  

Pluk vilde urter: Skvalderkålen vil spises nu 3  

Klip toppen af de friske krydderurter og gem dem i fryseren  

Sunde urter er Gotlands guld  

Brug det geniale grønne drys  

Hvordan bruger man ramsløg?  

Må man genopvarme persille?  

Se også de her TV-indslag

TV

Køkkenfif: Sådan hakker du valnødder med en kagerulle

Driller valnødderne, når du skal hakke dem? Samvirkes madskribent Maria Meldgaard hakker valnødder for os på en ny smart måde med en kagerulle. 2
TV

Fold mælkekartonen, så den ikke fylder

Se, hvordan du folder mælkekartonen, så den ikke fylder i skraldespanden
TV

Kompost: Sådan forvandler du dit grønne affald til jord - oppe i lejligheden

Se hvordan Samvirkes journalist Liv Mygind forvandler sit grønne køkkenaffald til jord hjemme i lejligheden under køkkenvasken. Det tog fra februar til juni at få kartoffelskræller, rådne tomater og visne blomster til at blive til muld. 2
TV

En aften ud over det sædvanlige

TV

Sådan laver du indisk risengrød

Server denne lækre, knasende og krydrede indiske risengrød som en eksotisk dessert juleaften eller til gløggen i december. Samvirkes journalist Fie Kruse rører i gryden. 2
TV

Sådan skærer du en avocado

Avocadoer kan nogle gange være svære at skære på en ordentlig måde. Se Samvirkes madskribent Maria Meldgaard vise, hvordan du let skærer en avocado. 4

Populært på Samvirke

20 opskrifter med is  

Sådan vasker du sengetøjet  

Du kan strikke det meste af tiden - det gør de i Frederiksværk  

Sådan renser du dine ører  

Brug sennep mod forkølelse og trætte fødder 3  

Andre kommenterer på

Skriv ind: Hvad drømmer du om, dit køleskab skal kunne i fremtiden? 8  

Pas på: Her skal du være på vagt over for flåter 6  

Hvorfor vil mine viskestykker ikke tørre ordentligt? 20  

Skal skoene af? Det er spørgsmålet 79  

Bliv klogere på fænomenet LCHF 12  

Så er det sagt

» Så ser jeg pludselig, at det ene bryst hænger længere nede end det andet. Sjovt. På en eller anden måde ser jeg lidt stram ud, det er jeg jo egentlig ikke. Eller jo, det er jeg måske. «
(Interview med 10 nøgne nordiske kvinder)

Grønt forbrug