Nem sushi med nordiske råvarer
Af Fie Kruse | 26. oktober 2011
Perlebyggen har erstattet risene, og peberroden har taget wasabiens plads. Se, hvordan du kan laver en nordisk variant af den japanske chirashi sushi. Samvirkes journalist og sushikok Fie Kruse viser her, hvordan du laver lækker nordisk sushi.
Det skal du bruge til 1 portion chirashi sushi:
100 gram perlebyg
frisk peberrod
1/4 æble eller pære
1/2 fennikel
1/2 gullerod
2-3 radisser
karse og dild
1/2 dl rejer
1 spiseskefud lakserogn
2- 3 skiver røget laks (du kan også bruge helleflynder eller andre fisk)
Eddike: 35 gram æbleeddike, 1 tsk honning og et knips salt
soja
Se også de her TV-indslag
TV
Tips & gode råd
Quizzer
Spørgsmål & svar
Artikler
LÆS SENESTE SAMVIRKE
Populært på Samvirke
Andre kommenterer på
-
Foråret kalder på at tage børnene med ud og lege. Men hvad skal vi lege? Her er en inspirerende liste med... -
Der skal ikke så meget til, før en kedelig onsdag bliver til en lille fest. Her er 10 sjove... -
Klem den sidste dråbe ud af din yoghurtkarton! Lidt har også ret - og det kommer dine smagsløg eller din hud... -
Svar på 10 spørgsmål om kemien i din hverdag. Blandt alle deltagerne i quizzen trækker vi lod om 10 x... -
Lene Friislund har hæklet dette imponerende indkøbsnet af gamle VHS-bånd. -
Ikke kun pølser, bøffer og kotelletter bliver ekstra lækre af en tur på grillen - prøv også at smide...
Læsernes fotos
billedgallerier
Hvilken kræsentype er du?
Her er de 10 ting, som vi ikke bryder os om at spise
Sådan bruger du gryderne: Rustfrit stål, støbejern, kobber og aluminium
5 pletter du kan fjerne med sødmælk
7 opskrifter til en vegansk julemiddag
9 ting du aldrig må spise, hvis du vil undgå halsbrand
10 ting du også kan bruge øl til
Gode grøntsager til grillen
Her er 10 af de værste saltsyndere du skal passe på
8 fantastiske søde, sommersnacks til børn
Kommenter TV-klippet