Grillrøget laks
- 6 Personer
Laksen
1 stk. | lakseside |
- | akaciehonning |
- | mandelflage |
Dressing
3 dl. | cremefraiche 18% |
2 stk. | limefrugter |
- | akaciehonning |
Sådan gør du
-
1Laksen: Pensl en fersk lakseside med akaciehonning.
-
2Drys mandelflager over.
-
3Læg laksesiden på en planke, i et fad eller blot på sølvpapir.
-
4Grill laksen cirka 23 minutter ved 175 grader.
-
5Grillen skal være lukket under grillningen.
-
6Dressing: Cremefraiche smages til med skallen fra to limefrugter.
-
7Tilsæt lidt akaciehonning og saften fra en halv lime.