Sådan bliver spejlægget perfekt

Se trin for trin, hvordan du spejler et æg, så det får sprød kant, blød hvide og flydende blomme. Du skal bruge en stor pande til 4 æg, og panden skal være lige varm over det hele, når du laver spejlæggene.

Giv ægget et minut på panden, fjern panden, og lad den stå med låg i 15 sekunder, hvis blommen skal være flydende.

Se, hvad vi ellers skriver om: #æg, #køkkenråd og #aftensmad